最道地的巴黎人夏日野餐便當–Taboulé §小米涼拌沙拉§

夏天到巴黎, 乾熱的天氣

除了三明治以外, 還有什麼涼的食物可吃呢 ?

介紹一款, 最道地的巴黎人, 夏日野餐便當

Taboulé §小米涼拌沙拉§

這款涼拌, 非常南歐北非風味

夏天, 幾乎是許多法國家庭必備的食物

 

作法簡單, 不須任何烹煮

材料 :

*Tabolué一盒 (在法國隨便一間超市都買得到, 裡面通常有已分好塑膠袋的兩分)

一個塑膠袋裡的小米, 約是4-5人份)

*蕃茄2-3顆, 小黃瓜半條或一條, 蘿勒葉

作法 :

1.把一包小米, 倒入20cl的水

  1. 把蕃茄, 小黃瓜切丁; 蘿勒葉切碎
  2. 把2倒入1攪拌 , 之後蓋住, 放在冰箱裡靜置45 分鐘, 就可以拿出食用了

p.s. 想把小米涼拌沙拉, 拿出去在塞納河, 或盧森堡野餐的話

記得在超市買個包鮮盒, 有一次食用丟棄型, 也有密封較好的保藏盒,可選擇重複使用 ; 還有丟棄型的湯匙

傍晚做,可以拿來當晚餐

其它的分量, 隔天就可以拿去當巴黎的野餐便當囉 🙂

 

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