普西金咖啡店– Cafe pouchkine

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在春天百貨的一樓角落, 藏著一間金碧輝煌的小咖啡館–Cafe pouchkine 普西金咖啡店

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這是一位俄國有名的富人, 專門來到巴黎開的俄國甜點店, 不過甜點師是法國人– Emmanuel Ryon

他曾經是世界甜點冠君, 也是法國最好的手工甜點工藝者得獎著之一

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所以這些甜點, 是以俄國的甜點及造型起發靈感, 融合法式甜點的口味及表現手法

也有許多鹹的點心, 這個部份就是來自傳統的俄國文化

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店裡除了咖啡, 茶以外, 還有一種俄國當地的紅菓子飲料, 是新鮮榨取的, 口感有點微酸, 很特別

很特別, 只有在這裡才嚐得到 , 對下午過後就不能喝含咖啡因飲料的朋友, 這倒是個不錯的選擇

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每個造型都很特別的一人份誕糕, 不訪和一起來品嚐的朋友, 一個人點一種來分享

也有Macaroné馬卡龍, 做得非常的好吃

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小小的角落咖啡只有吧台前幾個高腳倚 , 甜品的陳列櫃鑲上金色雕邊及人頭像 , 令人很快就與莫思科一些羅旋尖圓頂的歷史建築物有了聯想

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DSC04419每個陳列櫃都有著俄國下午茶店的古典器皿

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